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“好品质难在产运销 简爱酸奶“无添加”背后“有讲究””

更新时间:2021-06-04 06:12:02 浏览:

制作高质量酸奶的难点在哪里? 第一产品很难。 无论是原料还是定价,甚至是乳与菌的配比,都有极其严格的要求。 由于第二运转困难,公司必须妥善运营,各环节的配合必须严密把关。 第三种销售难,如果不能在短时间内形成好的口碑,最后很有可能消失。

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(说起简爱酸奶,一定会想到无添加。 )

主要以无添加的简单酸奶为中心,持续优化生产、运输、销售各个阶段,做出最好的产品,向外界展示第一家提出回归酸奶本质的乳业企业的初衷。 面对巨大的市场,简没有盲目地把酸奶打造成大企业品牌,而是从小而美的角度切入,找到了最接近客户的便捷途径。

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产品的好处真的会给高质量的酸奶带来差异

酸奶本质上是牛奶+菌种+糖。 热爱酸奶提出无添加企业的品牌理念,并没有考虑回到酸奶的出发点,小心地加入糖,加入增稠剂和乳化剂。 不断升级奶源和菌种,回归食物本身的价值链,从产品本身中创造出与众不同的高质量酸奶。

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(简单酸奶无添加、低温酸奶的不二选择。 )

好的酸奶看菌种,简爱酸奶选择lgg和森永,同时是独家的。 二、看奶,简爱酸奶选择同样的收奶标准,不收蛋白质3.2g (每100 g含量)以下的,不收体细胞超过40万的,不收微生物超过10万级的。 而且关于糖,酸奶的研发方向是2克糖或无糖,有远远低于国内标准8克的趋势。

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爱酸奶如此迷恋顾客,也有与奶源的重叠之处。 作为简爱酸奶目前最大的奶源供应商,现代畜牧业是国内最大规模的奶牛养殖公司和高质量的原奶供应商。 现代畜牧业蚌埠牧场占地3500亩,奶牛现存栏量38000多头,年产鲜奶22万吨。 牧场严格筛选进口荷斯坦奶牛,采用世界先进的散装工业化养殖方法,实现了全自动tmr (全混合日粮)的高标准饲养、全自动清粪、全自动挤奶及全自动粪污解决,在保证奶牛健康的同时最大限度实现集约化养殖。 并且对防疫制度有更严格的管理、跟踪、考核机制,除了严格按照国家要求执行各项防疫制度外,还投资建设了职工消毒室,最大限度地保证了比较有效的防疫,确保了万无一失。

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搞好所有环节做到完美

无论是货源还是生产过程、销售终端,简爱酸奶都有自己的质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系等全产业链处理方案,全面管理生产链的各个环节,落实到每一个体、每一个产品上,

在检测室,检测人员对原奶样品进行30多个项目的检测,确认原奶各项指标符合标准后正式接收奶。 年简采用的原奶核心指标基本上是每100毫升蛋白质3.2克以上,体细胞不足40万/ml,菌落数不足10万cfu/ml。 收到牛奶后,原奶进入全封闭洁净室。 填充生产线上配置了静电消除系统,防止异物进入包装材料。 另外,产品覆盖后,各袋产品也由x射线金属异物检测器检测,确保了各产品的安全性。

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据悉,所有生产线均为简爱酸奶所有,各产品均为自主开发、独立设计; 所有原料、辅料自主购买; 生产技术都是自主开发的。

营销新思路,让客户成为自己的发声者

简爱酸奶崛起之前,支出主力依然是70后,但谁也没想到80-90后是有光环的新一代。 他们很乐意被营销,希望成为营销的一环。 不仅喜欢被改变,还具有把自己当做健康第一理念的发声者的习性。

据说简·酸奶正在进行的是前所未有的工业革命。 顾客逐渐开始形成花钱的习性,在比较有效的人群中迅速传递这种习性,一点点的单品在线爆炸,线上缺货,引流作用一直在迅速加强。

简酸奶实现了低温酸奶在线销量第一,新兴超市销量第一。 贵的价钱,反而带来了最大的机会。 因为客户明白健康宝贵的道理,更好的奶、更好的菌种会带来价格的提高。

(在各地的箱马超市、永辉超市可以看到酸奶的身影) )。

热爱酸奶的创始人夏海通曾说过,我的评价可能有错误,但我的初心没有改变,多次使用好原料,做出好产品。 因为爱是最高的标准,简多次把酸奶给自己的孩子做酸奶的标准,然后一杯一杯地做酸奶。

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