“傲百年北京二锅头 用精湛的工艺酿造每一滴的品质好酒”

如你所知，二锅头是从北京开始的。 历史可以追溯到宋代。 二锅头酒是以酿酒技术命名的。 以前，蒸馏酒使用的器具是锡锅，也称为天锅。 天锅由蒸煮锅和锅锅两部分组成。 将发酵的酒醅撒在甑锅上，向釜锅中注入凉水，甑锅的酒醅加热后，蒸发酒气，釜底有凉水聚集制成酒，用管子拉出。

釜内的凉水温度上升后，需要再换一锅凉水降低温度，继续让酒气凝结成酒。 每个锅里凝结的酒在香味、味道上有明显差异，但第二锅里凝结的前一半酒口感温和、香气浓郁，所以商家特地抽出来单独出售，冠以二锅头的俗称现在成了品名。

每一种葡萄酒都需要一个让它闪耀发光发热的市场，在香气也让人恐惧巷子深的时代，酒可以成为百年骄傲酒出类拔萃的白酒市场新宠儿，那当然要归功于自身过硬的品质。 从选材到酿造，都遵守匠心精神，用精湛的工艺酿造每一滴质量好的酒。

作为百年不遇的酒业主力产品，北京二锅头经典系列酒在多年的销售过程中，以价格平易近人、性价比高的优势，在清香型白酒中占据首位。 这不仅是因为北京二锅头系列所具有的独特魅力，而且还因为它不断追求升级和创新的快速发展。 自豪百年北京二锅头悦享系列的推出，自豪百年是追求完美的最好证明。

百年不遇的北京二锅头更能代表中式清香型白酒的精华，香气扑鼻，开瓶后香气喷涌，缠绕，口感新鲜甘冽，牙齿脸颊留香，引人兴趣。 反复历史传承与现代技术相结合，传承清香型白酒的核心酿造工艺，更符合现代客户的饮酒偏好。

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