“股市华兴社李振华：生鲜电商的未来”

据股市华兴公司的李振华介绍，股市华兴公司的李振华最近发现，百果园即将上市的传闻被各新闻媒体曝光。 据ipo新闻报道，深圳百果园实业(集团)股份有限公司近日与民生证券签署上市指导协议，拟上市国内买卖所挂牌，当然，详情必须以实践情况为准。

根据度娘百科，目前百果园计划80多个城市，拥有4000多家店。 作为生鲜电子商务中的垂直(水果批发)范畴，百果园现在成为水果批发范畴的领头羊。

初步数据显示，从去年的2.3万亿元至2019年，国内水果市场范围达到2.5万亿元。 显然，除了人口众多的因素外，客户对水果类产品的诉求有时也会有所进步也是重要的原因。

将来，百果园在水果批发范围内能深耕到什么水平？ 生鲜电子商务板块是否也同样优秀呢？

有足够的才能带路

百果园成立于2001年，是一家集水果费用、贸易、批发为一体的水果专业公司。 据天眼查应用介绍，成立近20年的果园，经历了8次融资，被一级资本市场迷住。

经过多年在水果领域的运营，百果园曾经成为一家集线上水果连锁店、线下水果EC平台、种植基地为一体的公司，在水果领域的耕耘越来越全面。

另一方面，百果园参与了高速发展的电商板块，在现代懒人经济中分了一杯羹。 总之，百果园的开展受电子商务形式的影响，在一定程度上增加了运营的本钱和运营门槛，当然也为买卖行为提供了便利和时机。

在电子商务计划中，可以在美团、饿了么等配送平台上看到百果园的上传店铺，也可以在淘宝上找到百果园的企业品牌店，百果园也做了自己的应用。

外卖平台和自有平台都可以满足顾客网上选品的诉求，也可以为顾客提供自我提及和快递选择。 另外，在EC平台开店的重点不是成交，而是获取顾客，计划在多个平台上适用各平台的流量池。

另一方面，电子商务的形式可以提供部分便利，但对于生鲜食品，客户更倾向于亲自参与，毕竟客户诉求的是新奇优质的商品，线上购买也为客户节约了配送费用。

优质产品对供应链的质量要求很高，而百果园的成熟离不开供应链的构建。

据公开新闻报道，目前百果园国内水果产业基地采收率近90%，全球特邀水果合作产业基地达到200+。 当然，数据可能不完全真实，但也可以展现出百果园目前供应链上的特点。

供应链为百果园提供了供给、质量方面相当高的保证，大大降低了产品出现问题的概率。 此外，许多客户对百果园进行了评价。 虽然成本比别人家的商品高，但是很多商品的质量能满足大家。

顾客的认同也是百果园在线胜利的一个表现，百果园经过这样严格的质量管理，积累了下一批忠实的顾客。 目前，人们对生活质量、商品质量的要求不断进步，想要满足顾客诉求的果园，也为后续顾客开辟了便利的通道。

百果园正是经过线上化，以统一水果成本、贸易、批发的水果全产业链的形式，成为领域的标杆公司。 这是百果园能够胜利的理由。

当然，虽说百果园是形式上的建成，但并不能避免领域展示的通病，以及无法防止的竞争，如何不迷失于未来的发展道路也是非常重要的。

难解的保质期，无法逃避的新竞争

在中国的市场上，水果批发公司不是百果园之一，整个生鲜电子商务领域都面临着相同的问题。 那是生鲜的保管周期问题。

生鲜的保质期有难以补偿的短板。 例如香蕉的话，保质期可能是3天左右。 即使条件好的东西也不容易超过一周的保质期。 生菜、豆芽等料理的保质期也超过了3天。

根据公开的数据，目前国内水果的成果率只有50%-60%，流通中发生的损失高达30%。 因此，提高供应链的计划是在所有领域诉求进行的事件，将与较大的资金一起出口。 当然，百果园也不例外。

百果园走的是高端道路，但无法防止在此之前已经亏损了7年的事实。 这种情况是水果领域的通病，一个是水果易耗易腐的属性，一个是现在各地区水果价格比较统一，不容易发生大的波动。

客户追求质量进步，不希望成本进步，或承诺承受一定范围的高价，但没有无节制的高度。

满足客户对廉价的诉求，可以增长和盈利。 关于产品线单调的百果园，本来就很难。 当然，百果园并不是没有想要扩大范围。 最近，百果园更新了熊猫的新鲜度。

熊猫的新鲜度不仅卖水果、蔬菜、乳制品，还卖冷鲜肉。 虽然水果类不能说是顾客每天都会诉求的产品，但料理确实是顾客的刚需，所以这也是百果园在所有种类生鲜电子商务上的重要计划。

2万亿美元的生鲜电子商务市场巨大，但百果园面临的对手也同样强劲。

阿里旗下的箱马生鲜、美团旗下的美团优选、拼多旗下的多多买菜、京东旗下的京东优选等，都不是互联网巨头的入场计划。 在选择产品、构建供应链的经验上，百果园可能还没有达到熟练的成熟，但在资金投入、流量投入上胜过百果园中的许多。

当然，网络巨头生鲜电子商务公司的企划不仅局限于本人的产业构筑，有时也会停止向经常光顾的公司投资。 例如，腾讯在每日优鲜、昌盛优选等方面进行投资。

在往常互联网流量逐渐达到顶点的阶段，生鲜电子商务业者似乎成为了家家户户争夺的重要产业，那么百果园进入这条赛道与他们竞争，反而显得虚弱无力。

除了电子商务中面临的竞争外，国内生鲜市场最大的竞争反而是个体经营者。 据智研咨询统计，目前国内生鲜客户超过70%集中在农贸市场，掌握在个体经营者手中，但生鲜电子商务者占领市场范围可能不会超过10%。 其他市场被超市和零售商控制着。

生鲜品不同于其他消费品，客户更愿意到农贸市场自行停止。 许多客户表示，家庭购买生鲜食材的过程也随着其他商品的购买，将更加享受购买的体验过程和繁华的商贸市场带来的购买环境。

生活节奏快的人在衣食住方面多选择网购，衣服、家庭都可以在网上购买，吃饭、外卖都是电器店崛起的关键。 另一方面，生活节奏缓慢的人往往想体验生活中的过程，如逛商场、逛农贸市场、自己做饭等，这往往是电商无法提供的重要环节。

那么，百果园为什么不在这个庞大庞杂的市场中，持续占领一个地方被市场淘汰或吞并呢？

本来的业务低着头，新的业务挺起胸膛

我们知道百果园在高端水果市场越来越优秀，但一棵果园结的都不是优质水果。 另外，一家店的水果也不能在规定的时间内全部出售。 这个局部损失如何防止或应用，或许会成为百果园的新探索点。

我想，由于百果园能以优质段位走到河流下方，划分普通质量的区域也许能使百果园占领更大的市场范围。

质量有一定的企业品牌力，保质期过一点的商品可能不适合活动营销，但通过普通的质量区域就不用那么客气了。 经过营销活动，不仅可以更有效地防止商品浪费，增加额外收入，还可以为公司自身招揽客人。

另一方面，百果园可能呼吁策划所有种类的生鲜电子商务，在激烈的竞争中创造独特的风格。

就像国民追求优质水果一样，优质的蔬菜和肉类也很受顾客欢迎。 每个平台上都写着新奇果树推广的文字，支撑不了中心的还是快速配送和分装后自我提及的便利性，但在优质基础上看不到任何积分计划。

百果园的水果之所以优质，是因为建立了水果产业基地。 同样，要想在所有品种的生鲜上实现优质，不仅仅是水果，还会建设蔬菜产业基地、养殖产业基地、严格管理的加工工厂。

如果能够在供应链上建立健全的状态，同时能够严格管理，果园也会被市场占领在不可动摇的位置。 本来，生鲜的诉求往往掌握在顾客手中，资本只是作为资金链上的供给发挥作用，并不容易左右顾客的诉求。

此外，今年受疫情影响，出行谨慎也有望逐渐增加生鲜电子商务业者的顾客，同时在生鲜市场占领更大范围。

虽然看不到爆炸性的增长，但生鲜电子商务业者增长如此之快，不仅仅是疫情的影响，也有互联网巨头之间竞争的结果。 在这场竞争中，补贴、流量似乎成了对他们不利的利器，让他们匆匆占领了市场，但百果园想占领市场的是什么呢？

综上所述，大部分客人对百果园都是赞同的态度。 这是因为我以为百果园确实卖优质商品。 而且，让顾客觉得有价值是值得信赖的。

如果百果园对未来所有品种生鲜的开展充满信心，对于持续竞争可能会产生意想不到的效果。 客户的信任往往会让他们越来越放心，也给果园带来越来越耐用的购买力。

如果经过优良，最大限度地吸引和留住顾客，避免大玩家的资金打击，掉进河里的可能性就会变高。 否则，光追求通过补贴来产生顾客，在经营不好的时候，就会面临被巨头吞并，或者全盘皆输的下场。

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