在减肥时,很多人会把水果当成正餐。
他们认为不吃饭,吃多少水果都不会长胖。或者选择吃起来不甜的水果,觉得它们的热量会更低。
其实,一些水果的甜度可能会欺骗我们。
而且,水果吃多了也会发胖。
所以,体重已经超重或者正在减肥的人群,以及高血糖患者都应该少吃水果并学会选择适合自己的水果。
健康小贴士
为什么有些水果明明吃着不甜,也容易让人长胖呢?
我们普遍认为,只要吃着不甜,说明水果里含的糖不高,如果吃着很甜,说明这里面的含糖量就会很高。
其实,在判断水果里是不是含糖多时,不能光靠嘴来尝。
一般水果中常见的糖分包括果糖、葡萄糖、蔗糖以及淀粉。
按照甜度的高低排名:果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉。
果糖最甜,甜度是葡萄糖的2.4倍,是蔗糖的1.2倍。
所以,不能从口感上判断水果的含糖量与热量的关系。
有些水果吃起来不怎么甜,甚至还很酸,含糖量却不少,总是悄悄让人长胖。代表水果:火龙果、山楂、人参果、百香果等。
有些水果非常实在,不欺骗味蕾,吃起来甜,热量也高。
代表水果:熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉等。
其实,想要准确判断水果的热量,需要考虑三个方面,第一含糖量,第二含糖的种类,第三就是每种糖的占比。
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